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febrero 27, 2013

Capítulos de Venezuela Gastronómica - Merida en Mayo

 Capítulos de Venezuela Gastronómica 








El próximo mes de mayo, desde el viernes 3 al domingo 12, Mérida será el centro de una gran celebración de sus sabores. La asociación civil Venezuela Gastronómica, aliada a los protagonistas de la gastronomía y el turismo en Mérida, propone un nuevo Capítulo, inédito y con gustosas variantes: durante 10 días se festejará el rico patrimonio de sabores regionales en un evento que tendrá cenas, foros, conferencias, catas y ferias de productos regionales, entre otras actividades, que tomarán lugar en distintos espacios de la ciudad. Posadas, teatros, restaurantes, librerías serán escenario de esta convocatoria. 

Al igual que otros Capítulos de Venezuela Gastronómica celebrados con éxito en Caracas, Lara, Nueva Esparta  y Zulia, la ocasión será la oportunidad para que cocineros, productores, comunicadores, investigadores y público en general coincidan en el más rico de los encuentros: el que reivindica nuestro patrimonio gastronómico.

Además será la ocasión para que en cuatro grandes cenas, jóvenes chefs merideños y de distintas regiones del país muestren sus propuestas junto a los chefs de Venezuela Gastronómica.     

 

El evento comenzará viernes 03 de mayo con la primera cena en la posada Xinia y Peter. El sábado 4 será el escenario para un día de conferencias ofrecidas por solventes protagonistas de la gastronomía andina. El domingo 5, una feria de productores artesanales andinos tomará los predios de La Venezuela de Antier con propuestas que irán desde pastelitos, panes y truchas, hasta chocolates y dulces de la región. Una cena en la zona Yaracuy de ese parque cerrará esa jornada. 

Cada día de la semana habrá eventos en distintos espacios de la ciudad. Se dictarán foros y talleres ofrecidos por miembros de Venezuela Gastronómica y personalidades de la región en los que se hablará del pan tovareño, cacao y chocolates, café, embutidos, vinos merideños y control de costos, entre otros temas.

El viernes 10 de mayo, los chefs de Venezuela Gastronómica se unirán en una gran cena. Y el sábado 11 de mayo se ofrecerá en el auditorio del Hotel Escuela y durante todo el día, una serie de conferencias y talleres, ofrecidos por miembros de Venezuela Gastronómica e invitados especiales en los que se cocinará y hablará de la gastronomía merideña, sus orgullos, descriptores y actualidad. 

Este nuevo Capítulo de Venezuela Gastronómica promete ser una ocasión de excepción que deje buenos frutos en la reivindicación de los sabores regionales y en las muchas posibilidades que tiene Mérida para atraer a las visitas a través de su rico patrimonio gastronómico.  

*Venezuela Gastronómica es una asociación civil conformada por más de una veintena de destacados chefs, investigadores y comunicadores. Ya ha celebrado con éxito varios Capítulos en Caracas, Lara, Nueva Esparta y Zulia.

Fotografías de Mérida: Pablo Krisch
Visitar Sumito Estévez (info@sumitoestevez.com) en: http://sumitoestevez.ning.com/?xg_source=msg_mes_network

julio 12, 2012

Eventos Gastronómicos JULIO AGOSTO 2012



CORUÑA -  ESPAÑA   Tapéate Compostela 2012






Once de los restaurantes más importantes de la ciudad se reúnen en dos rutas gastronómicas para preparar tapas de vanguardia a 2€. En la zona nueva se podrán visitar la Tapería Castelao con su "Ensalada de robaliza"; La Cavita, con su "Tosta marinera con tomate, parmesano y caballa ahumada de las Rías Baixas"; el Manso con su "Fritura de chipirones, cebolla y almendra"; el Descorche con su "Pulpo frito en harina de maíz con pimiento de Arnoia"; el Bistró Leal con su "Huevo sorpresa" y A Viña de Xabi con la "Piruleta de pollo de corral con gambas pasado por panko de maíz y mahonesa de curry rojo". 

Información del evento
  • Lugar: Santiago de Compostela
  • Provincia: Coruña (A)
  • Tipo evento: Rutas gastronómicas
  • Dirigido a: Público en general
  • Web: http://tapeatecompostela.com/
Fecha del evento
  • 9/7/2012 al 22/7/2012
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MEXICO -Morelia, Michoacán

La feria se realizará del 20 al 25 de julio, en Chilchota, Michoacán
Del 20 al 25 de julio, el municipio de Chilchota realizara la 4ta Expo-feria Artesanal y Gastronómica 2012.  José Almanza Ceras, secretario del ayuntamiento de Chichota, dijo que se espera una derrama económica de 650 mil pesos, con la visita de cerca de 15 mil personas. Con una capacidad para recibir hasta mil 800 personas, el atrio de la iglesia de Santiago Apóstol, será la sede de los eventos culturales que gratuitamente ofrecerá el municipio. Comenzará el día 20 con el municipio de Charapan como invitado especial, el 21 estará la Orquesta de la comunidad de Ichan y el grupo Gabán, el 22 se presentará la tradicional Danza de los Viejitos de Charapan, mientras que el día 23, el grupo de teatro La Mueca, participará con una obra, y el 24 y 25, se contará con la intervención el trovador Abraham y el ballet Cuyucan de Morelia, respectivamente. Por ultimo, José Manuel Romero Navarro, director de la Comisión de Ferias y Exposiciones de Michoacán, resalto la importancia del trabajo coordinado entre las dependencias para impulsar las ferias municipales.

junio 06, 2012

Eventos Gastronomicos Junio 2012

LIMA - PERU

Festival de gastronomía brasileña 


Lunes 11  al sábado 16 de junio un festival de gastronomía brasileña .horario de la actividad es de 12:30 a 3:00 de la tarde.


Festival de gastronomía brasileña cautiva Lima
La cita es en las instalaciones del Novotel Lima ubicado en la calle Victor Andrés Belaúnde 198 San Isidro. El costo de la entrada es de 73 Soles incluido IGV y servicios.


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INVITA PERU - FERIA GASTRONÓMICA

Lima - Peru



La segunda edición de la feria gastronómica Invita Perú se realizará desde el 23 de junio hasta el 1 de julio en el Centro Comercial Mega Plaza de Los Olivos, Para esta edición, los organizadores esperan una asistencia mayor a los 100 mil visitantes, quienes podrán disfrutar de la comida tradicional, potajes regionales, además de espectáculos para toda la familia.


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mayo 16, 2012

Eventos Gastronomicos Mayo / Junio 2012

CARACAS - VENEZUELA ***PASEO GASTRONIMICO - EDICION EUROPA



Se ofrecerá una Muestra Gastronómica de comida típica y dulces tradicionales en la Plaza Bolívar de Chacao, en la que se incluirán productos originarios de Suiza (Espacio Suizo), España (Corporación Endulsa), Francia (Alianza Francesa), Portugal y Rumania; además, a partir de las 7:00 de la noche, se presentará una actividad titulada “Cuentos de la Tradición Europea con la Rana Encantada”.

La cita es para el sábado 19 de mayo desde las 4:00 p.m. hasta las 9:00 p.m., en la Plaza Bolívar de Chacao y restaurantes aledaños. Mayor información puede ser solicitada por la página web:www.culturachacao.org  o a través del twitter: @culturachacao

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CARACAS - VENEZUELA *Vendredi Gourmet
Viernes 18 de mayo de 2012/Alianza Francesa de Chacaito

Degusta de un exquisito menú el próximo viernes 18 de mayo de 2012 en la Alianza Francesa en otro Vendredi Gourmet...




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Cupcakes 1era. Edición - Competencia Gastronómica y Desgustación

Publicado el 30 de Abril de 2012

Fecha: 9 y 10 de Junio de 2012
Lugar: Cité Gourmet - CCCT - Urb. Chuao
Localidad: Caracas - Venezuela
E-Mail: oscar@telorecomiendo.net
web: wwww.telorecomiendo.net

noviembre 28, 2011

BINGO FUNDACIÓN BEATRIZ MIRANDA


Hanna Gourmet--- Haciendo Labor Social...Les invita!!
 este próximo Martes 6 de Diciembre a participar del Bingo Benéfico de la Fundación Beatriz Miranda.

BINGO FUNDACIÓN BEATRIZ MIRANDA



La Fundación Beatriz Miranda es una institución sin fines de lucro con 20 años de trayectoria fortaleciendo la interpretación de la música venezolana en niños y jóvenes, a través de la actividad Coral, bajo una visión pedagógica y comunitaria, en espacios nacionales e internacionales.
Bingo Benefico con la participación de las más destacadas empresas del país, una excelente organización y una muestra de nuestra actividad musical, que incluye varios géneros musicales, además de muchas sorpresas. bingos y rifas.
NO TE LO PUEDES PERDER!!


Datos del evento
Lugar: Centro Comercial Plaza La Trinidad, salón Plaza Trinidad.
Fecha: 6 de diciembre 2011
Hora: 2:30 p.m  a 7:30 p.m.

Para Más Información:
Lic. Iris Poleo
Comité de Bingo
0212 4923910 – 0414 2067576 – 0416 5230677
bingobenefico@hotmail.com bingobenefico2@gmail.com

julio 07, 2011

Eventos Gastronómicos Julio 2011

USA- Dallas.  TASTE OF DALLAS Del 08-10 de Julio del 2011



El sabor de Dallas, es un festival  lleno de sabor, que por tres días presentara los mejores chefs de DallasLos organizadores esperan atraer a unas 150,000 personas en los tres días del evento culinario, que reúne a chefs locales y de ciudades aledañas. Además de platillos de chefs destacados, habrá demostraciones culinarias, venta de productos de cocina, música y juegos en Fair Park. Más de 50 restaurantes del área estarán presentes en la fiesta de sabores y cada platillo costará no más de $3, según los organizadores. 
Para mas Información: http://www.tasteofdallas.org/

USA- WASHINGTON.  FANCY FOOD SHOW Del 10-12 de Julio del 2011

Para mas informacion: www.specialtyfood.com
Feria gourmet en Estados Unidos














ARGENTINA - Rio Grande - RIO GRANDE SE PRENDE  Del 11 al 17 de Julio 2011

 La segunda edición del “Río Grande se prende2011” se llevará a cabo durante una semana y será un evento gastronómico, hotelero, cultural, comercial y recreativo. Para mas información al teléfono de la Cámara 421971, sino por mail a camaradecomercio@uolsinectis.com.ar”.

junio 05, 2011

Eventos Gastronómicos Junio / Julio / Agosto 2011

CHILE - VIÑA DEL MAR

Entre los días  6 y 10 de junio próximos, se llevará a cabo la Expo Gourmonde 2011, evento que espera reunir más de seiscientos chefs de Sudamérica y Portugal. El evento gastronómico, organizado por la Universidad Santo Tomás (UST), será el primero en su tipo que se realiza en el país.


Afiche Oficial Gourmonde Viña del Mar - Chile 2011


WEB: http://www.gourmondechile.com/
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USA - WASHINGTON
Summer Fancy Food Show

Summer Fancy Food Show
Se celebra desde 10-06-2011 al 12-06-2011 en Washington
Tipo de evento: Feria / Salón
Dirección: The Walter E. Washington Convention Center, 801 Mount Vernon Place NW
Horarios: 10 am - 5 pm
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BOLIVIA 2011 
Convención Gourmet Show de Bolivia





Del 8 al 10 de julio, en el marco de lo que será la primera Convención Gourmet Show de Bolivia, Culinaria 2011 y entre sus muchas actividades se tendrá un lugar especial para lo que será la Feria Culinaria.


Serán más de 6000 m2 dedicados exclusivamente a la muestra de novedades en productos y servicios relacionados al mundo de la gastronomía.

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Peru - Lima

Invita Perú,  evento culinario que se realizará en Mega Plaza, reunirá  a lo más destacados exponentes de nuestra gastronomía, quienes compartirán con todos los asistentes los secretos de su cocina al realizar clases demostrativas.

Invita Perú reúne los más importantes chefs de nuestra cocina

mayo 12, 2011

La Ruta de Cata - en el Hatillo-Caracas


En un singular recorrido enogastronómico, este sábado 14 y el domingo 15 de mayo de 3:00pm a 8:00 pm se llevará a cabo "La Ruta Cata" en El Hatillo. 
Con el propósito de atraer a los conocedores del vino y la buena mesa se estará presentando una selección de los mejores vinos, champagnes, destilados, puros y delicateses, en armonía con los platos servidos por los chefs del municipio. 

La actividad contará con el recorrido de los restaurantes El Jaleo, Betty Croquer, Hatillos Grill, Terraza Hannsi, Mi Pequeña Suiza, Gakería Extracto, Olio, Girasol, Hajillos y el Centro Social Cultural Don Henrique Antonio Eraso durante el fin de semana donde caraqueños, turistas y hatillanos podrán participar de las catas y degustaciones. 

En la entrada de cada uno de los locales participantes encontrarán un pendón del evento, mientras que una promotora los atenderá a fin de contarles los detalles de cada actividad y entregarles sus respectivos tickets para cada cata o degustación. 

La participación tiene un costo de 140 Bs por persona e incluye una copa de obsequio, tres tickets para seleccionar tres catas, dos tickets para dos degustaciones, un mapa de "La Ruta Cata" con los horarios, productos y locales, y una calcomanía del Club Cata que los participantes deberán colocarse en un lugar visible de manera de ser identificados mientras se realiza el recorrido. 
Fuente_ http://www.eluniversal.com/

marzo 22, 2011

BAZAR GASTRONOMICO EN CARACAS


AQUI ESTAREMOS OFRECIENDOLE LO MEJOR DE NUESTROS PRODUCTOS!!!

EN ESTA OPORTUNIDAD NUESTRA ESPECILIDAD EN PANES 100% CASEROS
DELICIOSOS SANDWICH Y MAS....

NO TE LO PUEDES PERDER !!!

febrero 13, 2011

Eventos Gastronómicos Febrero-Marzo 2011

ESPAÑA - MADRID
RESTAURACIÓN MODERNA 2011

Restauración Moderna. El salón de la alimentación urbana, colectividades, catering y vending
Se celebra desde 16-02-2011 al 17-02-2011 en Madrid
 
En este salón profesional se encuentra las novedades de restauración rápida, comida para llevar, colectividades y cátering. Habrán catas, degustaciones, seminarios gratuitos, cooking show...
Se celebra en muchos más paises estar atentos.
Dirección: Pabellón I de IFEMA
Mas Información: http://www.easyfairs.com/es/events_216/restauracion-moderna-2011_10080/horeca-2011_10183/
Horarios: 9:30 a 18:00



FRANCIA - PARIS
Paris Cookbook Fair. Feria del libro de cocina
Se celebra desde 03-03-2011 al 06-03-2011 en Paris

Paris Cookbook Fair. Feria del libro de cocina
Como su nombre indica es una feria dedicada solo a los libros de cocina. Los días 3 y 4 son para profesionales y el 5 y 6 para todo el público.

LUGAR: Le CENTQUATRE 5, rue Curial - 75019 Paris

Horarios:  Jueves, Viernes, Sábado, Domingo: 10h-19h

Tipo de evento: Feria / Salón

 MAS INFORMACION : http://www.festivaldulivreculinaire.com/?id=0&ln=es

¿Cómo venir?

  • En taxi: La feria del libro de cocina tiene su propia parada y dos personas encargadas de asegurar un servicio permanente
  • En metro: línea 7 – estación Riquet
  • En bus: línea 54 - estación Riquet; líneas 54, 60 - estaciones Crimée/Curial; bus "la Traverse" - estaciones Riquet o Curial/Archereau
  • En Vélib': paradas rue d’Aubervilliers, rue Curial, rue Riquet, avenue de Flandre, quai de la Seine y rue Tanger.

MEXICO - OAXACA

Tercer Congreso Internacional de Gastronomía y Turismo Oaxaca 2011 que realizará del 27 al 30 de abril el Instituto Universitario de Oaxaca (UIO).

Invitan al público en general para que conozca de la riqueza culinaria nacional y de los países invitados, así como a los diversos eventos que se han programado y el concurso de pasarela gastronómica, para mayores informes llamar al 1320240 con Victoriano González.

Además de la realización del concurso de pasarela gastronómica cuya convocatoria se encuentra disponible en www.iuo.edu.mx; se otorgará el premio “Espiga dorada” a personalidades que han destacado en el desarrollo del estado.

PUERTO RICO

"Una Extravaganza Culinaria" 2011
del 1 al 3 de abril

El afamado chef latino y Iron Chef José Garcés; el ganador de la temporada actual de Iron Chef, Marc Forgione; la chef latina de Cooking Channel, Daisy Martínez; Ted Allen, presentador del programa Chopped; George Duran, anfitrión de  Ultimate Cake Off; Anne Burrell de America's Worst Cooks; y Robert Irvine de Dinner Impossible se reunirán en este evento.

A estos reconocidos talentos de cadenas como Food Network se unirán los chefs Govind Armstrong de Los Ángeles, California; Douglas Rodríguez, Doreen Colondres y Harry Pagancoss de Miami; Denisse Oller, Alex García y  Máximo Tejada de New York; Francisco Castro y Kalych Padró de Panamá. 

El evento, que se llevará a cabo por cuarto año consecutivo en la galardonada playa Bandera Azul del Escambrón, tendrá la participación de más de 60 de los mejores restaurantes de Puerto Rico, rones, vinos, cervezas y espíritus destilados.  Además, contará con 50 personalidades internacionales y locales del mundo culinario.

Para más información puede llamar al (787) 792-5000 o visitar: www.saboreapuertorico.com o www.tcpr.com.


enero 03, 2011

Eventos Culinarios para el 2011

GALICIA - ESPAñ

Gastronomía festiva en Xantar

Inicio del año gastronómico gallego.
Domingo, 02 de enero del 2011  |  Autor: fernanda del alcazar
Gastronomía festiva en Xantar
Tanto si eres un profesional de la gastronomía como si eres un viajero al que le encanta la buena cocina, este año no puedes perderte uno de los eventos turístico-gastronómicos más importantes de España, Xantar, que se celebra del 2 al 6 de febrero en la capital orensana.
La 12ª edición de Xantar, el Salón Gallego de Gastronomía y Turismo, tendrá lugar un año más en el recinto ferial de Expourense, donde además de buenos alimentos podrás descubrir las mejores fiestas de Carnaval a través de la gastronomía, de los espectáculos, sus máscaras y de un día dedicado a cada uno de los carnavales encontrados en Galicia.
Como cada año, Xantar marca el inicio del calendario de las más de 300 fiestas gastronómicas que se pueden disfrutar a lo largo del 2011 en Galicia, muchas de ellas declaradas de Interés Turístico. Este año, además, ha convocado el primer Concurso de Carteles de Fiestas Gastronómicas de Galicia.
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MIAMI - FLORIDA / USA
FESTIVAL DEL VINO Y LA COMIDA EN SOUTH BEACH- Celebrando su décimo aniversario, el Food Network South Beach Wine & Food Festival se llevará a cabo en South Beach entre los días 24 al 27 de Febrero, 2011. Durante estos 4 días se podrán saborear deliciosos platos tipicos acompañados de una increíble cantidad de cócteles preparados al estilo South Beach. Se presentará el libro de cocina oficial del Food Network South Beach Wine & Food Festival (Clarkson Potter), escrito por Lee Brian Schrager y Julie Mautner, con prólogo de Anthony Bourdain. En contraste con el telón de fondo que brinda South Beach, el festival va a satisfacer el paladar con una variedad de emocionantes eventos culinarios cuyas entradas están todavía disponibles. Entre otras atracciones se presentará la 10ma. Edición Aniversario de la Fiesta Sobe de Moet Hennesssy USA organizada por Emeril Lagassee y Martha Stewart, Kohl´s Fun and Fit como un atractivo para la familia de Kellogg´s Kidz Kitchen, Italian in Paradise organizado por Giada de Laurentiis, la cocina de Paula Deen’s Down Home Cookin’ Sunday Gospel Brunch y la degustación de comidas de Whole Foods Market Grand Tasting Village. Para acceder al programa del festival o para comprar entradas visita www.SobeWineandFoodFest.com. 
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 HABANA - CUBA
Encuentro Nacional "Historia de la Cocina en Cuba".
Con el propósito de promover el rescate de las tradiciones culinarias, profesionales del gremio convocan al Encuentro Nacional "Historia de la Cocina en Cuba".
Entre las temáticas de la cita, figuran las influencias foráneas en los hábitos alimentarios de la Isla, los platos típicos de cada región, el desarrollo de la coctelería, las costumbres de la familia cubana en la mesa, y la cocina como arte y elemento identitario del patrimonio cultural de esta nación.

El evento invita a historiadores, investigadores, chefs, cantineros, sommeliers, nutriólogos, enólogos, catadores, periodistas y todos los interesados en debatir y presentar trabajos sobre el tema, indica la convocatoria de la Federación de Asociaciones Culinarias de Cuba.

Las selecciones de trabajos a nivel municipal, provincial y nacional se efectuarán de enero a marzo, y la reunión, dedicada al Chef Honoris Causa Gilberto Smith Duquesne, acontecerá del 12 al 14 de mayo de 2011, en el Centro Histórico de la Habana Vieja.
Fuente:.radionuevitas.icrt.cu


noviembre 21, 2010

Eventos Gastronomicos Internacionales Diciembre 2010

ESPAÑA:  VI JORNADAS GASTRONÓMICAS  DEBAGOIENA






Durante los meses de noviembre y diciembre tendrán lugar las VI jornadas gastronómicas de la comarca de Debagoiena (Gipuzkoa). El 5 de noviembre se realizarár una cata gratuita de queso Idiazabal para los intersados a las 19:00 horas. El 19 de noviembre se realizará la degustación de pintxos de hongos y txistorra. En estas jornadas se podrán ademas hacer visitas a centros de producción gastronómica y degustar menús en 5 restaurantes de la comarca elaborados con queso Idiazabal y hongos. 


Información del evento
  • Lugar: CASA DE CULTURA KULTURATE DE ARRASATE-MONDRAGON
  • Provincia: Guipúzcoa
  • Tipo evento: Rutas gastronómicas
  • Dirigido a: Público en general
  • Web: www.turismodebagoiena.com
Fecha del evento
  • 29/10/2010 al 12/12/2010
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FESTIVAL DE RISOTTO EN PUEBLA-MEXICO: 

El Hotel Presidente Intercontinental te invita a que disfrutes del: Festival del Risotto


Deléitate con la última moda en su mesa, con la comida italiana del siglo XXI:


- Risotto de Mariscos con Tinta de Calamar
- Risotto con Camarón, Azafrán y Flor de Calabaza
- Risotto de Langosta Perfumado con Ron Bacardi 8 años, tocino Crujiente
- Risotto de Pescado Perfumado con Albahaca acompañado de Jitomate.


Además obtén un 20% de descuento en bebidas como ron, vodka, martini, tequila, Whiskey, entre otras. Y estacionamiento gratuito para comensales.

Fecha y hora:

Lunes 20 de diciembre Vigencia de la promoción  L

ugar: 


Hotel Presidente Intercontinental 
Av. Hermanos Serdán No. 141, Col. Amor, Puebla, Pue. Tel. 213.7030 y 31

Detalles: 
Reservaciones al:
  • Tel. 222.213.7070



* Vigencia hasta el 20 de Diciembre
¡No te lo pierdas!
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